Met plezier stel ik u het Menu van de Maand Mei voor:

 

menu vd maand

Amuses van het huis

Soepje van jonge erwt, munt, kruidige feta, krokant van desembrood met chorizo olie

Kalf op lage temperatuur gegaard, crème van tonijn, zwarte olijf, trio van tomaat, escabeche van Parijse champignons

Vis volgens aanvoer, crème en krokant van basmatirijst, oosterse jus van schaaldieren, jonge spinazie, paksoi

Frisse limoenmousse, sticks van ananas en granny smith, karamel van acaciahoning

***

Prijs: € 50

Aangepaste wijnen: + € 18

Reserveren kan telefonisch of via het contactformulier.

Tot binnenkort!

Warme groet,

Sophie

Pin It on Pinterest