Ik stel graag het Menu van de Maand Juli & Augustus aan u voor:

 

menu vd maand augustus

Amuses van het huis

Tartaar van Limousin rund, kaviaar van soja, frisse kruidensalade, krokant van bintje, zure room

Bisque en schuim van Noordzeegarnalen, compote van tomaat, parmezaan, coulis van waterkers

Vis volgens aanvoer, krokant van chorizo, peterseliecouscous, zwarte olijf, zongedroogde tomaat, aubergine, vièrgesaus

Soepje van kokos, structuren van ananas, rijstpap, limoen

Prijs: € 50

Aangepaste wijnen: + € 18

Daar Ambrozijn wegens jaarlijks verlof van 24/07 tot 16/08 gesloten is, zal er 1 menu gelden voor juli en augustus. Dank voor uw begrip!

Reserveren kan telefonisch of via het contactformulier.

Fijne zomervakantie & tot binnenkort!

Warme groet,

Sophie

Pin It on Pinterest