Ik stel u graag het menu van de Maand December voor:

menu vd maand-aardpeer

Amuses van het huis

Soepje van aardpeer, kastanjecrème, spektuiles, crumble van ui

Structuren van rijst, kokkels, hondshaai, broccoli, crème van geitenkaas, Sint Bernardus Tripple

Fazant, stamppot van spitskool en basilicum, knolselder, raap, zoete aardappel, bospaddestoelen

Limoentaartje, meringue, speculaas, witte chocolade, pistachenootjes

Prijs: € 50 Aangepaste wijnen: + € 18

Pin It on Pinterest