Ik stel u graag het Menu van de Maand Mei en Juni voor:

Menu van de Maand

Amuses van de chef

Cappucino van salie en knoflook, krokante aubergine en balsamico

Fregola sarda, asperges, ansjovis, gekonfijt honing tomaatje, appelkapper en parmezaanschuim

West-Vlaams rund, brunoise van polders met tijm, crème van mierikswortel en soja, lentegroenten, lauw warme vinaigrette

Soepje van kriekbier, rood fruit, krokante rijstnoedels, zoet-zoute crème

***

Prijs: € 50 Aangepaste wijnen: + € 18

Pin It on Pinterest