Huiskamerrestaurant & Kok aan Huis

Bent u met 10 personen of meer en bent u op zoek naar een gezellige locatie of een Kok aan Huis voor een etentje onder vrienden, een zakelijk etentje met collega’s of een onbedwongen familiefeestje dan kunt u steeds vrijblijvend bij ons terecht voor meer info.

Voorbeeldmenu Voorjaar

Amuses van de chef

Helder soepje van ossenstaart, lentegroentjes, warm lookschuim en Hasseltse jenever

Vis volgens aanvoer, stamppot van zoete prei, lardo colonnato, Tierenteynmosterd, engelenhaar

Schouder van graslam op lage temperatuur, mousse van karnemelk aardappel, variaties van groene groenten, crumble van beurre noisette, crazy peas

Structuren van banaan, kiwi en yoghurt

***

Prijs/pp: 55 €  • Aangepaste wijnen: 20 €/pp

Voorbeeldmenu Zomer

Amuses van de chef

Cappucino van salie en knoflook, krokante aubergine en balsamico

Fregola sarda, asperges, ansjovis, gekonfijt honing tomaatje, appelkapper en parmezaanschuim

West-Vlaams rund, brunoise van polders met tijm, crème van mierikswortel en soja, lentegroenten, lauw warme vinaigrette

Soepje van kriekbier, rood fruit, krokante rijstnoedels, zoet-zoute crème

***

Prijs/pp: 55 €  • Aangepaste wijnen: 20 €/pp

Praktisch

Wij openen de deuren van ons Huiskamerrestaurant of komen bij u ter plaatse voor groepjes vanaf 10 personen.

Graag stellen we u een aangepast menu, buffet of themafeest voor op basis van (h)eerlijke seizoensproducten en volgens ieders budget.

Tijdens de zomermaanden kan er ook geopteerd worden voor een tuinfeest.

Desgewenst kan u kiezen voor aangepaste wijnen. Neemt u de maaltijd ter plaatse bij Ambrozijn dan kunt u tevens een keuze maken uit ons drankassortiment.

Graag houden we rekening met speciale diëten indien 4 dagen op voorhand aangevraagd. Gelieve dit dan ook te melden bij reservatie.

Vertel ons vrijblijvend over uw wensen en wij bezorgen u graag een voorstel op maat.

Contacteer ons vrijblijvend

Pin It on Pinterest